HOT ! 食糧の帝国 : 食物が決定づけた文明の勃興と崩壊　古代現代　大食漢　茶　香料

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食糧の帝国 : 食物が決定づけた文明の勃興と崩壊　古代現代　大食漢　茶　香料の詳細情報

#花の歴史「食糧の帝国 : 食物が決定づけた文明の勃興と崩壊」ヒストリカル・スタディーズFraser Evan D.G / Andrew Rimas / 藤井美佐子定価: ￥ 2600カバー帯傷み等あります他は概ね良好と思います食物が世界文明を築きそして崩壊させた。メソポタミアからエジプト、古代ギリシャ・ローマ、中世ヨーロッパ、現代のアメリカ、中国まで、食糧の視点から描く１万年史。目次第１部　食糧の代償（市―食糧交易；食糧貯蔵庫―一万トンの穀物をどうするか？；農場―利益のための食糧生産と環境からの搾取）第２部　のしかかる代償（水―危険をはらむ潅漑；土―生きるための化学；氷―食糧の保存）第３部　からっぽのポケット（血―食糧の征服；金―茶と飢饉；時―フェア、オーガニック、そしてスロー）結論　大食の新しい潮流と明日のメニュー著者等紹介フレイザー，エヴァン・Ｄ．Ｇ．［フレイザー，エヴァンＤ．Ｇ．］［Ｆｒａｓｅｒ，Ｅｖａｎ　Ｄ．Ｇ．］英国リーズ大学地球環境学部で「持続可能な開発」を専門に上級講師を務めた後、２０１０年よりカナダ、グエルフ大学地理学科で准教授となる（専門は「グローバルな人間の安全保障」）。英国、タイ、ベリーズ、カナダなどで食糧生産を体験。研究論文を多数発表しているほか、政治家に対し環境問題に関する政策提言もおこなう#FraserEvanDG #Fraser_Evan_D_G #AndrewRimas #Andrew_Rimas #藤井美佐子 #藤井_美佐子 #本 #社会／一般和室茶棚ひだりに。山東写真大観大正9年青島三船写真館満州。学校勝ちぬき戦実験対決シリーズ 16冊セット。シルドゥルースの「アベセデール」　DVD 國分功一郎監修。【美品】米国特許判例研究 : 判例傾向と日本企業の課題 : 和英併記 2